Cykl warsztatów z kuchni regionalnej dla uczestników projektu Cykl wydarzeń "Razem przez pokolenia" w Gminie Łącko

Uczestnicy projektu pn. Cykl wydarzeń „Razem przez pokolenia” w Gminie Łącko na warsztatach z kuchni regionalnej.

8 września 2022 r. wystartował cykl warsztatów kulinarnych, podczas których pod okiem Pań z trzech Kół Gospodyń Wiejskich, laureaci konkursu „Bitwa na nakrętki” - uczniowie z klas V-VII ze Szkoły Podstawowej w Zagorzynie wspólnie z Seniorami z Klubu Senior+ w Łącku mogli nauczyć się przyrządzać potrawy regionalne z wykorzystaniem rodzimych produktów oraz nieco zapomnianych lokalnych smakołyków.

Pierwszego dnia Koło Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach zaprezentowało, jak przygotować zupę z karpieli (brukwii), która lata temu królowała na łąckich stołach, lecz teraz jest ona praktycznie zapomniana. Kolejno, maszkowickie KGW przyrządziło potrawy z bobu, który w tej wiosce, w dawnych czasach był niezwykle popularny, a sami mieszkańcy miejscowości nazywani byli „bobiarzami” od spożywania dużej ilości strąków tej rośliny. Na deser uczestnicy warsztatów spożyli znakomite ciasto drożdżowe.

Kolejny dzień pozwolił uczestnikom projektu pn. Cykl wydarzeń „Razem przez pokolenia” w Gminie Łącko zapoznać się z kuchnią rodem z Zagorzyna, gdzie Panie ze Stowarzyszenia Koło Gospodyń Wiejskich „Nasza Ziemia Zagorzyn” udzieliły zgromadzonym rad jak przyrządzić smaczne, bezmięsne potrawy z uwagi na post, który mieszkańcy praktykują w piątki. Na początek, członkinie KGW zaserwowały naleśniki z najróżniejszymi farszami. Od słodkich po słone, każdy z uczestników mógł sam wybrać, czym chce posmarować swe naleśniki, a na koniec mógł je udekorować dowolnymi dodatkami. Na przełamanie smaków, gospodynie przygotowały uczniom i seniorom produkty regionalne do skomponowania i własnoręcznie przygotowanymi pastami, warzywami, a także słodkościami. Kolejno uczestnicy warsztatów mogli skosztować pysznych racuchów, do których mogli wybrać dowolne dodatki. Nie mogło również zabraknąć ciasta z regionalnymi jabłkami łąckimi, którego smak pozostanie w pamięci na długo.

Ostatni dzień warsztatów odbył się 12 września, a swe umiejętności zaprezentowało Koło Gospodyń Wiejskich w Łącku. Tego dnia w warsztatowej kuchni królowała łącka śliwka. Na zachętę dla uczestników, Panie z KGW Łącko postawiły na początku na ciasto ze śliwkami. Po konsumpcji słodkości, uczestnicy zobaczyli, jak przygotować podpłomyki oraz z jakimi dodatkami można je skomponować, by były nie tylko smaczne, ale i pożywne. Nie mogło również zabraknąć knedli ze śliwkami, które z łącką węgierką smakowały wybornie, a gospodynie z Łącka zdradziły uczestnikom przepis na ich wykonanie.

Dzięki warsztatom młodzież i seniorzy mogli się zintegrować oraz poznać tajniki regionalnej kuchni. Z własnej inicjatywy, uczniowie Szkoły Podstawowej w Zagorzynie służyli seniorom pomocą i serwowali im własnoręcznie przygotowane potrawy.

Uczestnicy warsztatów, które były zorganizowane w związku z realizacją projektu pn. Cykl wydarzeń „Razem przez pokolenia” w Gminie Łącko, nie kryli zadowolenia z otrzymanej wiedzy regionalno-kulinarnej i degustacji przyrządzanych potraw.

Zadanie zrealizowane w ramach projektu p.n. Cykl wydarzeń „Razem przez pokolenia” w Gminie Łącko jest współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich w ramach poddziałania „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Zadanie zrealizowane w ramach naboru przeprowadzonego przez Lokalną Grupę Działania Brama Beskidu.

Zdjęcie 1 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 2 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 3 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 4 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 5 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 6 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 7 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 8 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 9 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 10 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 11 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 12 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 13 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Maszkowicach
Zdjęcie 14 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 15 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 16 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 17 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 18 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 19 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 20 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 21 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 22 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 23 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 24 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 25 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 26 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 27 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 28 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Zagorzynie
Zdjęcie 29 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 30 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 31 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 32 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 33 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 34 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 35 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 36 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 37 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 38 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 39 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 40 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 41 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 42 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 43 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 44 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 45 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 46 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 47 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 48 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 49 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 50 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 51 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 52 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 53 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 54 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku
Zdjęcie 55 Warsztaty z kuchni regionalnej z Kołem Gospodyń Wiejskich w Łącku